Table · Salento

Brunella terracotta pot with lid

Fratelli Colì · Salento, Puglia

Pourquoi nous l'avons choisi

Une marmite en terre cuite émaillée de Cutrofiano, où la famille Colì travaille l'argile depuis 1650. Pour les haricots et ragùs mijotés, sur le feu ou au four.

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Le talon de l'Italie : Negroamaro et Salice Salentino, terre cuite de Cutrofiano, friselle et taralli. Produits de la région Salento

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